大米除了當年加工、直接供給消費者外，大部分需要以稻谷形式存儲起來(lái)實(shí)現糧食的持續供應，存儲時(shí)間長(cháng)可達幾年，短的也有幾個(gè)月。在一般儲藏條件下，稻谷第二年就開(kāi)始陳化變質(zhì)。新稻谷生產(chǎn)的大米在蒸煮過(guò)程中的醛類(lèi)物質(zhì)釋放量低，大米*的香味濃郁；而存放時(shí)間較長(cháng)的陳米，其口感和營(yíng)養價(jià)值明顯要比新米差，異味甚至是霉變味明顯。借助托普云農稻谷新鮮度測定儀可用于糧庫、大米加工企業(yè)、糧食質(zhì)檢中心等對稻谷新鮮程度的評價(jià)，但目前尚不適用于商品米的檢測。以下是該儀器的詳細介紹：

儀器配置：主機、電源線(xiàn)、試劑盒、玻璃比色皿、保險管、使用說(shuō)明書(shū)、合格證、裝箱單、防震墊、包裝箱。

功能特點(diǎn)

1、超大觸摸屏，測量結果自動(dòng)生成，直觀(guān)可見(jiàn)；

2、儀器具有自檢功能、數據自動(dòng)處理功能；

3、實(shí)驗編號范圍0000-9999，可以任意輸入；

4、樣品編號、樣品質(zhì)量可手工輸入，數據儲存無(wú)上限；

5、實(shí)驗數據可保存上次記錄，無(wú)需二次輸入。

稻谷新鮮度測定儀 技術(shù)參數

樣品量：2g±0.05g

精度誤差：±0.5nm

線(xiàn)性誤差：≤0.5nm

穩定性：±0.5T/2min

波長(cháng)準確度：±0.5nm

透射比重復性：±1%

檢測時(shí)間：6min/6個(gè)樣品

比色皿：多規格樣品池設計

外形尺寸：（長(cháng)×寬×高）370×330×155mm

電源：110W220V/50Hz

工作環(huán)境溫度：18℃~35℃、濕度40～60%RH